UNA TARTA MUY ESPECIAL...NUESTRA PRIMERA TARTA EN 3D¡¡¡

Terminamos el año de una manera muy especial....realizando nuestra primera tarta en 3d.
Nos la encargó un amigo para sorprender a su hijo por su cumpleaños y desde Luego que lo hizo¡¡...en un principio la tarta era para 4-5 personas, pero al ser una tarta en 3d y no tener mucha experiencia en éstos lares la hicimos un poco más grandecita...tambiéN, creemos que es la forma más adecuada para que éstos diseños se luzcan..no?
El bizcocho lo hemos sacado de una receta magnífica del blog Sucreart, un bizcocho altísimo y con un sabor realmente excepcional, en ésta ocasiòn en vez de un molde redondo de 23 cm  repartimos la masa en 3 moldes, uno rectángular y uno cuadrado para ayudarnos a la hora de tallar.
El relleno fué fácil...siendo niños un buen frosting de choco y sellamos el bizcocho con ganache para que al forrarlo con el fondant fuese más fácil y no se desmigase.......lo dejamos secar et voilà¡¡¡¡....nuestro Rayo preparado ¡¡

Aquí todavìa tiene restos de harina de maín que utilizamos para que no se nos pegara el fondant al estirar¡¡¡...lo solucionamos con una brochita¡¡¡

Eric cumplia 6 años así que se lo hicimos en el capò de Rayo...seguro que estaba muy contento de llevarlo¡¡

Todos los detalles los  realizamos en plantillas con hojas de acetato y porteriormente realizados con fondant...ésta vez optamos por no teñir el fondant, recomendamos que en colores como el negro y el rojo que son tan dificiles de obtener , directamente compremos el fondant teñido...nuestros brazos nos lo agradeceran¡¡¡¡

Esperamos que os guste¡¡¡... nosotras estamos muy contentas con el resultado¡¡¡¡

TARTA MAESTRO YODA..

Hace poco nos pidieron una tarta muy especial y dificil¡¡¡¡¡...querían una tarta coronada con un pequeño MAESTRO YODA, de la archiconocida LA GUERRA DE LAS GALAXIAS.....
Reto tremendamente dificil, cuando es un personaje tan conocido y JAMÁS has modelado a nadie....cómo saldría?????
Nos pusimos ha hacerla  casi 10 dias antes de la entrega , por si acaso ¡¡ y la verdad es que todos quedaron encantados, es más...nos dió mucha pena tener que entregarlo, porque estamos seguras que nunca nos volverá a quedar igual¡¡¡¡¡

Primero teñimos el fondant blanco con dos todos, verde y marrón oscuro de Wilton, para conseguir ese colorcillo verde de pantano que tiene éste personajillo...y después poco a poco y añadiendo pequeñas cantidades de fondant y con ayuda de las estecas fuimos creando...y éste fue el resutado..

 

Después , fuimos haciendo el cuerpo....

Despuès su chaqueta...

 

Su capucha....muy importante en los MAESTROS¡¡¡

Y porsupuesto su bastón.....

E aquí el resultado....pero nos falta algo...no?

Nos faltaba el pelo¡¡¡,....y el resultado fué éste.......realmente sorprendente...no os parece¡¡¡¡¡

Se me olvidaba¡¡..el bizcocho fue  un msc de vainilla, relleno de ganache de chocolate negro Nestlé y confitura de frambuesa ....delicioso¡¡¡¡

 

RETO NAVIDEÑO SUGARTREMENS¡¡¡

Aquí está nuestra propuesta para el reto navideño de la revista on line Sugartremens...al principio no sabìamos qué hacer aì que creamos nuestra pequeña postal navideña y poco a poco fueros surgiendo las ideas....
Al final nos decidimos por unos cupcakes de café, licor, pepitas de chocolate y relleno de crema de turrón....absolutamente deliciosos¡¡¡¡¡
También y para aprovechar la crema de turrón que  nos había sobrado  hicimos un estupendo mousse de tuurrón de Jijona, digno de ser el punto final a nuestras comidas y cenas navideñas..
Como éstamos esperando ansiosas el resultado del concurso, todavia no vamos a poner las recetas, nos esperaremos a ver que pasa......qué nervios¡¡¡¡¡¡¡¡
POR ESO TAN SÓLO OS DEJAMOS UNA ADELANTO..

 Y aquí nuestro mousse....doy fé que estaba de rechupete¡¡¡¡¡¡

AUNQUE ESTEMOS EN OTOÑO...UNA TARTA MUY PRIMAVERal

Aquì estamos otra vez..esperando que llegue el frio¡¡....aunque mientras tanto nos conformamos con mirar las maravillosas ideas que nos trae la Navidad...un periodo precioso y que estamos deseando poder sacarle partido en el mundo reposteril¡¡
Mientras tanto, hemos hecho una tarta de cumpleaños que nos recuerda màs  al principio de la primavera que al que nos acontece, pero que nos ha gustado muuucho¡¡¡ y nos consta que a la destinataria le encantò

El bizcocho es un MCS de vainilla, relleno de ganache de chocolarte blanco y confitura de frambuesa, toda la decoraciò de las flores estàn realizadas con fondant asì como la cobertura.
Es la primera vez que hacemos flores y a pesar de no haber asistido nunca a ningùn curso, estamos satisfechas con el resultado¡¡¡

 

Como la tarta era para unas doce personas y siempre se nos queda la duda si serà sufiente, añadimos tres cupcakes, en èste caso fueron los clàsicos Red Velvet, èsta vez sustituyendo el FROSTING CHESSE, por el mismo relleno de la tarta, hicimos un pequeño vaciado del centro y lo rellenamos de chocolate blanco y confitura....deliciosos¡¡¡¡

NUESTRAS PRIMERAS FLORES¡¡¡

Nunca hemos hecho ningùn curso de flores y aunque es algo que està en nuestra agendita, de momento nos tenemos que conformar con los maravillosos tutoriales que hay en you tube y en los blogs de las compis¡¡¡¡
De todas formas , y para ser la primera vez que nos lanzamos a èsta aventura de las flores de azùcar no estamos decepcionadas con el  resultado¡¡

Èste pequeño bouquet irà decorando una tarta que nos han encargado para el viernes, asì que pronto pondremos las fotitos del resultado....de momento seguimos trabajando¡¡¡¡¡

UNA TARTA DE REGALO

Aquì estamos de nuevo presentando una nueva tarta... una que nos ha gustado especialmente hacer, y el resultado nos gustò muchisimo.

Comenzamos la semana haciendo el lazo, que como verèis en laas fotos nos quedò genial y muy realista, los extremos los hicimos aparte, para poder colocarlos una vez hecha la tarta y que se endurecieran sobre ella para asì poder coger la forma......
Hicimos la etiqueta y la dejamos secar un par de dias de una forma que pareciese papel arrugado, el resultado fue de lo màs realista¡¡¡

Y añadimos una rosa para darle un toque màs femenino..

Finalmente, forramos la base del bizcocho con fondant portuguès, y sobre èl colocamos tiras en dos tonos, blanco y azul Tiffany´s
Colocamos unas perlas  alredelor imitando un collar y el resultado fuè una tarta llena de encanto¡¡¡

JAULA PARA UN CUMPLEAÑOS...

Esta  tarta es especial porque la persona que tenìa que recibirla lo ès......y se merecia que nosotras nos dedicàramos en cuerpo y alma a la celebraciòn de su cumpleaños....
La verdad es que  Lourdes, que asì se llama la destinataria, esa semana se llevò tres¡¡¡¡, dos tartas y unos cupcakes para celebrar su cumple en el trabajo...pero iremos por partes.
Toda  la jaula està hecha sobre una base de porexpàn y decorada con fondant, hicimos muchas flores con pasta de goma y utilizamos la pistola para poder hacer las lìneas lo màs simètricas posibles..

 

La tarta, como se puede ver en èsta foto era la base, un delicioso bizcocho de vainilla con relleno de crema de queso....toda ella bañada con un suave almìbar ....deliciosa¡¡¡¡¡

Como se puede ver tambièn, aplicamos perlitas plateadas para que imitaran el entro de las flores y añadimos varias mariposas que le daban un aire muy vintage....

El resultado final fuè precioso y superò nuestras expectativas...es nuestra primera jaula¡¡¡