Nos la encargó un amigo para sorprender a su hijo por su cumpleaños y desde Luego que lo hizo¡¡...en un principio la tarta era para 4-5 personas, pero al ser una tarta en 3d y no tener mucha experiencia en éstos lares la hicimos un poco más grandecita...tambiéN, creemos que es la forma más adecuada para que éstos diseños se luzcan..no?
El bizcocho lo hemos sacado de una receta magnífica del blog Sucreart, un bizcocho altísimo y con un sabor realmente excepcional, en ésta ocasiòn en vez de un molde redondo de 23 cm repartimos la masa en 3 moldes, uno rectángular y uno cuadrado para ayudarnos a la hora de tallar.
El relleno fué fácil...siendo niños un buen frosting de choco y sellamos el bizcocho con ganache para que al forrarlo con el fondant fuese más fácil y no se desmigase.......lo dejamos secar et voilà¡¡¡¡....nuestro Rayo preparado ¡¡
Aquí todavìa tiene restos de harina de maín que utilizamos para que no se nos pegara el fondant al estirar¡¡¡...lo solucionamos con una brochita¡¡¡
Eric cumplia 6 años así que se lo hicimos en el capò de Rayo...seguro que estaba muy contento de llevarlo¡¡
Todos los detalles los realizamos en plantillas con hojas de acetato y porteriormente realizados con fondant...ésta vez optamos por no teñir el fondant, recomendamos que en colores como el negro y el rojo que son tan dificiles de obtener , directamente compremos el fondant teñido...nuestros brazos nos lo agradeceran¡¡¡¡
Esperamos que os guste¡¡¡... nosotras estamos muy contentas con el resultado¡¡¡¡
